Die meisten Menschen, die arbeiteten, stammten aus armen Familien, die unter niedrigen Löhnen und Hunger litten. Viele der Menschen, die starben, waren Kinder und Mütter, die starben. Es gab immer noch Tausende von Menschen in Armut, aber sie arbeiteten oft mit niedrigem Einkommen. Mit anderen Worten, sie lebten von einem zunehmend kurzfristigen Lohn. 1960 gab es in den Vereinigten Staaten fast 1,7 Arbeitsplätze für Menschen, die in Niedriglohnjobs arbeiteten.